Ca' delle Rose segnala con piacere
LE ERBE IN
CUCINA
Una giornata dedicata alle
erbe spontanee e l'arte di cucinarle
Presso
l'Azienda "AL DI LA' DEL FIUME" a Marzabotto (BO)
Sabato
28 maggio, dalle ore 15:00
Dalle ore 15:00 alla cena con ricette
a base di erbe e degustazioni varie.
Con prodotti aziendali, cibo sano e di
qualità.
Programma
indicativo:
Escursione
per il riconoscimento delle erbe spontanee.
La fitoalimurgìa e le piante commestibili.
L’uso delle erbe in cucina.
Cenni di botanica.
La fitoalimurgìa e le piante commestibili.
L’uso delle erbe in cucina.
Cenni di botanica.
Con Fabio Fioravanti e lo
Chef Marco Ratti.
