un piccolo libro straordinario...come un' opera d' arte, di Vincent Brunot per Gallimard
"Louis XIV aimat les figues. Il adorait les petit pois. La Quintinie fut chargé, en 1670, de fornir
en tout saisons les tables royales. Du Potager du roi, il fit un chef-d’œuvre. Le Carré
central fut divisé en sieze carrés des legume, disposés autour d’un bassin de
belle proportions. Autour du Grand Carré, vingt-neuf jardins clos furent
aménagés pour abriter, derrière de hauts murs, arbres fruitiers, legume et
petit fruits. Sept cents figuiers, cultivés en caisses, furent introduits dans le
Potager. La culture des primeurs fit les délices de la cour du monarque. Le Potager,
aujourd’hui géré par l’Ecole Nationale Superieure du Paysage (ENSP), demeure un
haut lieu du gout, des saveurs, des forms et des couleurs.
Un Potager, que l’on ne se lasse pas de visiter."
Un Potager, que l’on ne se lasse pas de visiter."
Vincent Brunot, vedutista parigino
disegni ed acquerelli dal nobile tratto poetico
www.zam.it/biografia_Vincent_Brunot
www.cadellerose.org/vincent-brunot.php
www.gallimard.fr
